Rue Nicolas-Appert

La rue Nicolas-Appert est une rue du 11^e arrondissement de Paris.

Situation et accès

Elle est rejointe ou traversée du sud au nord par les voies suivantes :

• passage Sainte-Anne-Popincourt ;
• rue Gaby-Sylvia ;
• passage des Primevères ;
• allée Verte ;
• rue Pelée.

Origine du nom

Elle porte le nom de l'industriel français Nicolas Appert (1749-1841) qui a inventé un procédé de conservation des aliments par la chaleur, l'appertisation. En effet, il est le premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments en les soumettant à la chaleur dans des contenants hermétiques et stériles (bouteilles en verre puis boîtes métalliques en fer-blanc). Il crée en France la première usine de conserves au monde.

Histoire

La voie est ouverte sous le nom provisoire de « voie AB/11 » et prend sa dénomination actuelle par arrêté municipal du 18 novembre 1985.

Bâtiments remarquables et lieux de mémoire

Une fresque en trompe-l'œil, à la hauteur de la rue Gaby-Sylvia, met en scène des auteurs de théâtre. Elle a été réalisée par Philippe Rebuffet et rénovée en 2006.

Au n^o 10 se trouvaient les locaux de l'hebdomadaire satirique Charlie Hebdo et de la société de production Premières Lignes télévision ; ils ont été touchés par une attaque terroriste le 7 janvier 2015 ; une autre attaque a été commise le 25 septembre 2020. Ces locaux seront ceux de l ecole de la police municipale de Paris.

Le street artiste C215 a réalisé une fresque en hommage aux victimes de l'attentat contre Charlie Hebdo sur un mur du n°10 ainsi qu'un pochoir du survivant Luz dans le hall d'entrée.

Notes et références

Annexes

Articles connexes

• Liste des voies du 11e arrondissement de Paris

Liens externes

• Rue Nicolas-Appert (mairie de Paris)

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