Gouvieux ist eine französische Gemeinde mit 8946 Einwohnern (Stand 1. Januar 2020) im Département Oise in der Region Hauts-de-France. Seine Einwohner werden Godviciens genannt. Gouvieux teilt sich mit dem benachbarten Chantilly den Bahnhof Chantilly-Gouvieux, der 1859 in Betrieb genommen wurde und Teil des TER-Picardie-Netzes der SNCF ist.
In Gouvieux befindet sich das Château des Fontaines, ein Anwesen der Familie Rothschild, das später eine Bildungsstätte der Jesuiten war und heute als Seminarzentrum dient. Die Kapelle des Anwesens wurde von Albert Gleizes gestaltet. Das Château de Montvillargenne, ebenfalls in früherem Besitz der Rothschild, ist heute ein Vier-Sterne-Hotel.
Siehe: Liste der Monuments historiques in Gouvieux
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