Saint-Pierre-aux-Bœufs var en kyrkobyggnad i Paris, helgad åt aposteln Petrus. Kyrkan var belägen vid dagens Rue d'Arcole på Île de la Cité i fjärde arrondissementet. Tillnamnet ”Bœufs” (franska: bœuf, "oxe", "nötkreatur", "oxkött") kommer av att kyrkan var belägen vid Paris första slakthus – Boucherie du Parvis-Notre-Dame. En morgon fördes det heliga Sakramentet i procession från kyrkan och det församlade folket knäböjde. Även två oxar, vilka fördes till slakthuset, ska ha knäböjt. Detta föranledde att man skulpterade två oxhuvuden på kyrkans fasad.
Kyrkan grundades förmodligen på 900-talet. Den omnämns för första gången i ett dokument från år 1136. En ombyggnad av kyrkan företogs under 1200-talet.
I samband med franska revolutionen stängdes kyrkan Saint-Pierre-aux-Bœufs år 1791, dekonsekrerades och nyttjades som förrådslokal. Den nedrevs år 1837. Kyrkans portal bevarades och uppfördes två år senare på västfasaden till kyrkan Saint-Séverin av arkitekten Jean-Baptiste-Antoine Lassus. På kyrkans plats är i dag Hôtel-Dieu de Paris beläget.
Den 17 november 1780 begravdes den franske skalden Nicolas Gilbert (1750–1780) i kyrkan, innan hans kropp överfördes till Cimetière de Clamart.
Owlapps.net - since 2012 - Les chouettes applications du hibou