セントラルフロリダ大学(英語: University of Central Florida)は、アメリカ合衆国フロリダ州オーランドに本部を置くアメリカ合衆国の州立大学。1963年創立、1963年大学設置。 セントラルフロリダ大学(セントラルフロリダだいがく、英:University of Central Florida)は、フロリダ州に存在する12州立大学の一つであり、研究機関としても盛んである。
この大学は、NASAのあるフロリダ州東岸拠点に近いオーランド地域に、軍需関連産業への人材供給需要がある点に着目し理工系大学として、フロリダ技術大学(英:Florida Technological University)として設置された経緯がある。故に、理工系学部や各種工学研究分野に強みを持つ一方、地の利を生かした観光関連学部の急成長、長年の念願であった医学部設置が認可される等、総合大学として発展し、学生総数ベースでの規模では学生数は6万人を超えて、テキサスA&M大学に続くアメリカ合衆国第2位となっている。U.S. News & World Reportのランキングでは学部レベルで全米で173位である。
セントラルフロリダ大学は、1963年に、フロリダ州法125号により設置が決定し、最初の授業が始まったのは1968年、総学生数1,948人であった。
現時点での学部(Collegeと呼ばれる)と学部生、大学院生の登録人数は以下の通りである。
[学部名] 学部生数. 大学院生数. 小計.
大学全体合計数 42,933 7,342 50,275
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