ネッビオーロ

ネッビオーロ (Nebbiolo) は、イタリア共和国の北部、ピエモンテ州やロンバルディア州、ヴァッレ・ダオスタ州で生産される赤ワイン用ぶどう品種（黒ぶどう）。

特徴

高級ワインとされるバローロやバルバレスコはこの品種から作られる。土壌と日当り等の栽培条件がきわめて難しい。

基本的に色は薄い。若い間はタンニンと酸味の強い赤ワインとなるが、樽の中で3年から4年熟成されると味わいが広がり高級ワインとなる。

ネッビオーロという名はクーネオ県での呼び名で、他の県ではスパンナ(Spanna)、ロンバルディアではキアヴェンナスカ(Chiavennasca)、ヴァッレ・ダオスタではピクトゥネール(Picoutener、イタリア語でPicotendro)などと呼ばれる。

この品種の代表的なDOCGワイン

• Barbaresco （バルバレスコ） - ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ　ネッビオーロ100%
• Barolo （バローロ） - ピエモンテ州クーネオ県バローロ　ネッビオーロ100%
• Gattinara （ガッティナーラ） - ピエモンテ州ヴェルチェッリ県ガッティナーラ　ネッビオーロ90%
• Ghemme （ゲンメ） - ピエモンテ州ノヴァーラ県ゲンメ　ネッビオーロ65-85%
• Valtellina Superiore （ヴァルテッリーナ・スペリオーレ） - ロンバルディア州ソンドリオ県　ネッビオーロ90-100%

（DOCG=Denominazione di Origine Controllata e Garantita、イタリアの統制保証付原産地呼称ワイン）

この品種の代表的なDOCワイン

• Nebbiolo d'Alba ネッビオーロ・ダルバ ピエモンテ州クーネオ県アルバなど

（DOC=Denominazione di Origine Controllata、イタリアの統制原産地呼称ワイン）

関連項目

• ブドウ品種の一覧
• ブドウ
• ワイン用ブドウ品種の一覧

1. アルネイス
2. バルバレスコ (ワイン)
3. バルベーラ
4. バローロ (ワイン)
5. ボッビオ・ペッリーチェ
6. 国際品種
7. セパージュワイン
8. ブドウ品種の一覧
9. イタリアワイン
10. サッビオ・キエーゼ
11. ザンドッビオ
12. ロッビオ
13. グラッソッビオ
14. コマッビオ
15. カロッビオ・デッリ・アンジェリ
16. チェルノッビオ
17. ワイン用ブドウ品種の一覧
18. トリゾッビオ
19. ガッビオネータ＝ビナヌオーヴァ
20. ピエモンテのブドウ畑の景観:ランゲ＝ロエーロとモンフェッラート