La Fiesta de la Bulería es una cita flamenca, de cante y baile, que tiene lugar en Jerez de la Frontera (Andalucía, España) cada mes de septiembre, dentro de las conocidas Fiestas de la Vendimia.[1]
El origen de esta fiesta es homenajear a la bulería, el palo flamenco más típico de Jerez.
Fue creada y organizada por Juan de la Plata en 1967[2] desde la Cátedra de Flamencología y Estudios Folclóricos Andaluces, en su primera edición como colofón a su V Curso de Arte Flamenco.[3] Posteriormente ha sido organizada por el ayuntamiento.
Durante la mayoría de sus ediciones se ha celebrado en la Plaza de Toros, pero ha tenido otras sedes como el Cine-Terraza "Tempul" y la Plaza del Mamelón.[4]
Actualmente es un evento de referencia, lo que ha causado diversidad de opiniones respecto a su coste, superando los 240.000 euros en 2018.[5]
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