Karl Hopf (Hamm, Westfalia, 19 de febrero de 1832 - Wiesbaden, 23 de agosto de 1873) o Carl Hermann Friedrich Johann Hopf fue un historiador y experto en la Grecia medieval, tanto bizantina como latina.
Hopf se graduó en la Universidad de Bonn, donde recibió su doctorado en historia medieval griega. Trabajó como profesor y bibliotecario en la Universidad de Greifswald y en la Universidad de Königsberg. Frecuentemente visitaba los archivos medievales griegos e italianos buscando fuentes para sus trabajos.
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