Garrigues-Sainte-Eulalie (okzitanisch: Garriga e Senta Olha) ist eine französische Gemeinde mit 748 Einwohnern (Stand: 1. Januar 2021) im Département Gard in der Region Okzitanien. Sie gehört zum Arrondissement Nîmes und zum Kanton Uzès. Die Einwohner werden Garrigois genannt.
Garrigues-Sainte-Eulalie liegt etwa 18 Kilometer nordnordwestlich von Nîmes und etwa 23 Kilometer südöstlich von Alès. Die Nachbargemeinden von Garrigues-Sainte-Eulalie sind Collorgues im Norden und Nordwesten, Aubussargues im Nordosten, Bourdic im Osten und Südosten, Sainte-Anastasie im Süden, Saint-Chaptes im Westen und Südwesten sowie Saint-Dézéry im Westen.
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