1961年のNFLは、NFL42回目のレギュラーシーズンである。AFLに参加する意向を持っていたミネソタのオーナーグループがAFL参加を辞退し、NFLに参加表明して、ミネソタ・バイキングスが誕生した。バイキングスが西カンファレンスに加わり、西カンファレンス所属だったカウボーイズが東カンファレンスに移籍したので、両カンファレンス7チームずつの構成になった。また、この年からレギュラーシーズンのスケジュールが各チーム12試合から14試合に拡大した。
シーズンは、NFLチャンピオンシップでグリーンベイ・パッカーズがニューヨーク・ジャイアンツを破り、チャンピオンに輝いた。
1960年12月27-28日にドラフトが行われ、20巡280名が指名された。全体1位指名権はエクスパンションチームのミネソタ・バイキングスが獲得した。
各チーム14試合の対戦相手は、以下のように組まれた。
プレイオフボウルは各カンファレンスの2位チーム同士で対戦し、リーグの3位を決定した試合である。
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