ピエール・ファン・ホーイドンク(オランダ語: Pierre Van Hooijdonk、1969年11月29日 - )は、オランダ・北ブラバント州ステーンベルヘン出身の元同国代表サッカー選手、現サッカー指導者。現役時代のポジションはFW(CF)。
1969年に生まれたが、この時には既にモロッコ系の実父は母の元を去っていた。
1989年、ローゼンダールでデビューし若手の成長株として頭角を表す。1991年にはNACブレダへ移籍し、実力を発揮。1994年のルクセンブルク戦でオランダ代表デビューを果たした。1995年にセルティックへ移籍すると、その後もノッティンガムやフィテッセ、ベンフィカに在籍。1998年のフランスW杯では韓国戦で得点を挙げた。
2001-02シーズンにはフェイエノールトへ移籍し、エースとして活躍。UEFAカップ優勝に貢献するとともに、リーグでは24得点をマークし得点王に輝いた。2003-04シーズンにフェネルバフチェへ移籍。ここでも24得点を挙げて得点ランクリーグ2位となり、翌シーズンと合わせてリーグ連覇に貢献する。
2005-06シーズンに古巣NACブレダに復帰したが、監督交代後は出場機会が減少。フェイエノールトへ移籍した。2007年、現役を引退。
息子のシドニー・ファン・ホーイドンクもサッカー選手。
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