Fruit exotique

Un fruit exotique est un fruit qui a été transporté hors de son pays d'origine. Ce terme ne recouvre pas de réalité biologique et désigne communément, par ethnocentrisme, les fruits tropicaux^,.

Ce terme se retrouve dans le titre de nombreux ouvrages consacrés à des desserts ou à des cocktails à base de fruits.

Certaines entreprises sont spécialisées dans cette activité sous cette appellation de « fruits exotiques ». Elles participent à l'activité plus large d'import-export de fruits et légumes comme l’acerola.

Liste des fruits exotiques recensés

• Ananas (Ananas comosus)
• Avocat (Persea americana)
• Banane (Musa spp.)
• Carambole (Averrhoa carambola)
• Cerise pays (Malpighia emarginata)
• Cerise de Cayenne (Eugenia uniflora)
• Corossol ou Graviola (Annona muricata)
• Goyave (Psidium guajava)
• Grenade (Punica granatum)
• Kiwano ou Concombre cornu ou Melon à corne (Cucumis metulifer)
• Litchi (Litchi chinensis)
• Mangue
• Maracuja ou Fruit de la passion (Passiflora edulis)
• Noix de coco (Cocos nucifera)
• Papaye (Carica papaya)
• Pitaya ou Fruit du dragon (Hylocereus undatus)
• Pomme cannelle (Annona squamosa)
• Pomme d'eau ou Jambose rouge (Syzygium malaccense)
• Pomme de lait ou Pomme étoile (Chrysophyllum cainito)
• Prune de Cythère (Spondias dulcis)
• Quenette (Melicoccus bijugatus)
• Ramboutan ou Litchi chevelu (Nephelium lappaceum)
• Tamarin (Tamarindus indica)

Article connexion

• Exotisme

Notes et références

• Portail de la botanique