そば茶

そば茶（そばちゃ）とは、穀物のそばの実を原料として、脱皮、焙煎加工した、茶系飲料の一種。そば特有の、独特の香味がある。

原料として普通そばを用いた「そば茶」と、ルチンが豊富に含まれるダッタンソバを用いた「だったんそば茶」がある。近年、だったんそば原料の茶系飲料が大手飲料メーカーによりペットボトルで発売された。

これらの原材料は、食品衛生法によるアレルゲンの特定原材料7品目の1つとして表示が義務付けられている。

健康効果

関連項目

• ソバ - 植物としてのソバ。
• ダッタンソバ
• 蕎麦 - 食品としての蕎麦食品全般。
• 丸山忠久

1. 飲料
2. 玄米茶 (ハーブティ)
3. トウモロコシ茶
4. 蕎麦
5. ソフトドリンク
6. ソバ
7. 焙煎穀物飲料
8. グルメ杵屋
9. 茶外茶
10. ダッタンソバ
11. 伊藤園
12. 日穀製粉
13. 出雲そば
14. ラーメン
15. お茶犬
16. カインとアベル (2016年のテレビドラマ)
17. 石垣食品
18. 茶
19. 長野市
20. 対州そば